Testessen: Altdeutsche Stuben – gehobenes Mittelfeld

14. September 2018 von
Die Altdeutsche Stuben im Hotel Der Achtermann hatte unangekündigten Besuch von den regionalkulinarisch.de-Testessern. Fotos: Marc Angerstein
Goslar. Das Hotel Der Achtermann in der Kaiserstadt bezeichnet sein Restaurant Altdeutsche Stuben, als DAS Restaurant in Goslar. Das historisch bedeutsame Restaurant hinter 500 Jahre alten Steinmauern hat den Anspruch, seine Tradition mit einer modernen und frischen Küche zu verbinden. Unterschiedliche Meinungen kursieren und haben unsere Redaktion erreicht: von „Touristenabzocke“ bis hin zu „Gourmetrestaurant“. Grund genug für einen – wie immer – unangekündigten Besuch unserer regionalKulinarisch.de-Testesser.

Beeindruckende Räume mit kleinen Nischen, historisches Ambiente, kombiniert mit moderner Gastronomie. Ein Ritter in Rüstung am Eingang. Weißes Tischtuch, gestärkte Stoffservietten. Freundlicher Empfang und aufmerksamer Service, dies war der erste Eindruck.

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